Le vocabulaire du pesage commercial varie selon les commerçants et les régions : balance commerciale, balance poids-prix, balance étiqueteuse, balance tactile, balance-caisse, balance comptoir, balance de comptoir, balance fruits-légumes, balance homologuée, balance CE-M classe III, groupe étiquetage, balance connectée, balance d'encaissement. Tous ces termes désignent un instrument de pesage destiné à la vente au poids en commerce de détail. La distinction utile ne porte pas sur le nom commercial mais sur ce que la balance édite : rien (balance simple), une étiquette poids-prix (balance étiqueteuse) ou un ticket de vente fiscal (balance-caisse type BM5). BRL Informatique, forte de 15 ans de métier, distribue ces trois catégories — appelez-les comme vous voulez — auprès des commerçants 974.
La balance commerciale équipe les commerces qui vendent au poids. À La Réunion, cinq métiers dominent l'usage des balances :
Balance étiqueteuse poids-prix avec traçabilité viande, balance suspendue pour les quartiers, balance-caisse BM5 pour les boucheries autonomes. Portée 15-30 kg.
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Balance étiqueteuse étanche IP54, résistante à l'eau salée et à la glace, traçabilité origine et espèce, pesée au comptoir. Portée 15-30 kg.
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Balance comptoir poids-prix robuste, pesée vrac, étiquette prix au kilo, gestion des fruits péi (mangue, letchi, papaye, ananas Victoria). Adaptée au marché forain.
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Balance étiqueteuse pour la pesée du pain, des viennoiseries et la traçabilité des allergènes. Connexion à la caisse tactile pour étiquetage simplifié.
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Balance fruits-légumes en libre-service ou comptoir, étiquetage pour la mise en rayon, lecteur code-barres intégré, connexion multi-postes.
Découvrir →| Catégorie de balance | Métrologie CE-M classe III | Vignette verte | NF525 / LNE |
|---|---|---|---|
| Balance simpleAffiche un poids, n'imprime rien | Obligatoire | 2 ans (≤ 30 kg vente directe) ou 1 an | Non concernée |
| Balance étiqueteuseImprime une étiquette poids-prix | Obligatoire | 2 ans (≤ 30 kg vente directe) ou 1 an | Non concernée |
| Balance-caisse (type BM5)Édite un ticket de vente fiscal | Obligatoire | 2 ans (≤ 30 kg vente directe) ou 1 an | Obligatoire (certificat ou attestation d'éditeur) |
Marquage CE-M classe III. Toute balance destinée à la vente au poids porte le marquage de conformité européen CE-M et appartient à la classe métrologique III, conformément à la directive 2014/31/UE.
Vérification primitive. À la mise en service, un organisme agréé contrôle la balance, atteste sa justesse et appose la vignette verte initiale avant toute utilisation commerciale.
Carnet métrologique. Un carnet de suivi est fourni : il consigne les dates de vérification, les réglages et l'historique des contrôles de l'instrument.
Vignette verte périodique. Tous les 2 ans pour une balance ≤ 30 kg en vente directe au public, tous les ans pour une balance supérieure à 30 kg ou utilisée en pré-emballage.
Rappel proactif avant échéance. BRL rappelle le commerçant avant la date d'échéance de la vignette verte et planifie la vérification par un organisme agréé — sans contrat de maintenance imposé.
NF525 pour la balance-caisse. Une balance-caisse type BM5 qui édite un ticket fiscal relève en plus de la conformité NF525 (article 286-I-3 bis du CGI).
Obligatoire pour la vente
À la mise sur le marché
Tous les 1 à 2 ans selon l'usage
Balance-caisse uniquement
La distinction utile n'est pas le type d'appareil mais ce que la balance édite. Trois catégories existent, puis six critères affinent le choix selon le métier.
La balance affiche un poids et un prix au kilo, sans imprimer ni ticket ni étiquette. Usage : contrôle du poids avant emballage, vente sur marché forain où le commerçant calcule le prix manuellement.
La balance imprime une étiquette poids-prix à coller sur le produit (rayon ou commerce en libre-service). L'étiquette n'est pas un justificatif fiscal mais un affichage produit.
La balance édite un ticket de vente fiscal au client final, comme une caisse enregistreuse autonome. Cas typique : boucherie, poissonnerie ou primeur sans caisse séparée — la balance fait à la fois la pesée et l'encaissement.
Cas spécifique : une balance étiqueteuse connectée à une caisse tactile où la caisse édite le ticket — la balance reste en catégorie 2 (métrologie seule), la caisse couvre la conformité NF525.
Boucherie ou poissonnerie : balance étiqueteuse poids-prix avec traçabilité. Boulangerie : balance étiqueteuse pour la pesée pain et viennoiserie. Primeur : balance comptoir ou tactile. Boucherie autonome sans caisse séparée : balance-caisse BM5.
Pour le commerce, la classe III est obligatoire. La classe IV (instruments grossiers) n'est pas autorisée pour la vente au poids au public ; les classes I et II (haute précision) relèvent d'autres usages.
La portée (poids max) varie selon l'usage : 15 kg pour un primeur, 30 kg pour une boucherie traditionnelle, 60 kg pour une poissonnerie de gros. La division (précision affichée) est généralement de 5 g pour la vente au détail.
À La Réunion, l'humidité tropicale, l'eau salée (poissonnerie), la glace, la chaleur et les variations de tension imposent du matériel tropicalisé, certifié IP54 minimum pour les milieux humides.
Une balance reliée à la caisse tactile transmet directement le poids et le prix, évitant la double saisie et les erreurs. La caisse édite alors le ticket fiscal. En savoir plus sur la caisse tactile →
La vérification doit être planifiée avant la date d'échéance de la vignette verte. BRL rappelle proactivement le client avant chaque échéance et planifie la vérification par un organisme agréé — sans contrat de maintenance imposé.
S'ajoute la question du mode d'acquisition : achat (comptant ou paiement jusqu'à 4 fois sans frais) ou LLD / LOA 48 mois — appelée Pack Location Évolutive chez BRL — sans tacite reconduction. La balance-caisse Pack BM5 combine pesée, étiquetage et encaissement dans un seul appareil inox tropicalisé, idéal pour les boucheries, poissonneries et primeurs sans caisse séparée.
Voir le Pack BM5 →Marché forain, arrière-cuisine, contrôle de poids
Boucherie, poissonnerie, boulangerie, supérette
Boucherie, poissonnerie, primeur, marché forain
Tarif LLD/LOA exprimé en €/mois TTC (TVA 8,5 % DOM Réunion). Achat comptant ou paiement en plusieurs fois sans frais également possibles — devis personnalisé selon configuration.
La classe III est obligatoire pour toute balance utilisée en commerce de détail pour la vente au poids, conformément à la directive européenne 2014/31/UE et aux arrêtés français de transposition. La classe IV (instruments grossiers) n'est pas autorisée pour la vente.
Cela dépend de l'usage. Pour les balances ≤ 30 kg utilisées en vente directe au public (cas majoritaire à La Réunion : boucherie, primeur, marché forain, snack-bar), la vérification périodique est tous les 2 ans. Pour les balances supérieures à 30 kg ou utilisées en pré-emballage (produits emballés sans présence du client), la vérification est annuelle. La vignette verte indique la date de prochaine échéance.
Non. Une balance étiqueteuse imprime une étiquette poids-prix à coller sur le produit, ce qui n'est pas un justificatif fiscal. Seules les balances qui éditent un ticket de vente fiscal au client (balance-caisse type BM5 utilisée en autonomie) sont soumises à l'obligation de conformité NF525.
La balance simple affiche un poids sans imprimer (contrôle, marché forain). La balance étiqueteuse imprime une étiquette poids-prix à coller sur le produit. La balance-caisse (type BM5) imprime un ticket de vente fiscal au client, comme une caisse autonome — elle relève à la fois de la métrologie (CE-M, vignette) et de la fiscalité (NF525).
Le prix dépend du type, de la portée et des fonctions : la balance simple a un tarif public à partir de 300 € TTC (achat), la balance étiqueteuse se chiffre sur devis selon le modèle choisi, et le Pack BM5 (balance-caisse tactile inox + logiciel) est à 120 €/mois TTC en LLD/LOA 48 mois. Achat comptant ou paiement en plusieurs fois sans frais également possibles — devis personnalisé sur demande.
La balance peut être reliée à la caisse tactile via une connexion filaire (USB, RS232) ou sans fil. Le poids et le prix sont transmis directement à la caisse, qui imprime le ticket fiscal — la balance reste en catégorie étiqueteuse (métrologie seule), la caisse couvre la conformité NF525. BRL Informatique installe et paramètre cette connexion lors de l'installation initiale. Voir la caisse tactile →
Une balance étiqueteuse poids-prix avec étiquette traçabilité viande, portée 15-30 kg selon le format des quartiers. Connexion à la caisse tactile recommandée. Pour une boucherie autonome sans caisse séparée, le Pack BM5 combine pesée et encaissement. Balance pour boucherie-charcuterie →
Une balance étanche IP54 minimum (résistance à l'eau salée et à la glace), portée 15-30 kg, étiqueteuse poids-prix avec traçabilité origine et espèce. Connexion possible à la caisse tactile. Balance pour poissonnerie →
Le commerçant reste légalement responsable de la réalisation effective de la vérification périodique avant la date d'échéance, même si un contrat existe avec un organisme agréé. BRL Informatique rappelle proactivement le client avant chaque échéance — sans contrat de maintenance imposé, juste un suivi proactif.
Oui. Le Pack BM5 est disponible en location longue durée (LLD) ou location avec option d'achat (LOA) sur 48 mois — appelée Pack Location Évolutive chez BRL — à 120 €/mois TTC, sans tacite reconduction. L'achat comptant ou en plusieurs fois sans frais est également possible. Demander un devis →
