Les caisses BRL pour restaurants, snack-bars et food trucks intègrent les fonctions spécifiques du métier de la restauration.
La commande prise au comptoir ou en salle est transmise automatiquement à la cuisine via une imprimante dédiée (imprimante cuisine), avec horodatage et numéro de table. La cuisine prépare les plats sans devoir relire l'addition complète.
Ouverture, modification et clôture par numéro de table. Plusieurs additions peuvent être ouvertes simultanément (rush du midi). Possibilité de diviser une addition entre plusieurs clients ou de la transférer (changement de table).
Sur place, à emporter, livraison, click-and-collect. Application automatique des règles TVA et formats de ticket spécifiques (à La Réunion : 2,1 % sur la restauration hors alcool, 8,5 % sur les boissons alcoolisées).
Carte multi-rayons (cuisine, bar, terrasse, plats du jour, snacks) avec catégories visuelles. Saisie rapide par tactile, sans recherche menu.
Le terminal de paiement (TPE — en option dans les packs) est connecté à la caisse pour ne saisir qu'une seule fois le montant. Acceptation carte, sans contact, Apple Pay, Google Pay.
Pour les restaurants à fort débit et brasseries, plusieurs caisses connectées au même back-office, avec consolidation automatique dans le dashboard avec IA embarquée.
Programmes de fidélité activables (points par euro dépensé, remise automatique, anniversaire client). Configuration adaptée au commerce péi (vocabulaire local, fêtes 974).
Caisse certifiée NF525, traçabilité des modifications (annulation, correction, remboursement), ticket Z journalier obligatoire, export comptable automatique.
Caisse compacte 8″ (Pack Mini ou Standard selon volume), alimentation secteur ou batterie sur option, TPE mobile en option, configuration menu allégé.
Pour un restaurant de quartier à débit régulier : Pack Pro (69 €/mois TTC). Pour un restaurant à fort débit ou brasserie : Pack Pro+ (87 €/mois TTC). Pour un snack-bar : Pack Standard (57 €/mois TTC). Devis personnalisé sur demande.
Oui. Une imprimante cuisine dédiée (en option) reçoit automatiquement les commandes prises au comptoir ou en salle, avec horodatage et numéro de table.
Oui, le logiciel permet d'ouvrir, modifier, diviser et transférer les additions par numéro de table. Plusieurs additions peuvent être ouvertes simultanément.
Non. Le TPE est en option (TPE fixe, portable ou mobile selon le besoin). Pour un service à table, un TPE mobile est souvent recommandé.
Oui avec le Pack Pro+ (87 €/mois TTC). Plusieurs caisses sont connectées au même back-office, avec consolidation automatique dans le dashboard avec IA embarquée. Configuration adaptée aux brasseries et restaurants à fort débit.
Oui. Le dashboard avec IA embarquée (inclus dans Pack Standard, Pro, Pro+ et BM5) anticipe les pics d'activité en analysant la météo locale, les prestations sociales, les événements péi (Dipavali, fêtes locales) et les vacances scolaires.
Le logiciel applique automatiquement les taux réunionnais — 2,1 % sur la restauration hors alcool, 8,5 % sur les boissons alcoolisées — et gère les modes (sur place, à emporter, livraison) pour le format de ticket. À La Réunion, le taux ne varie pas selon le mode.
Oui pour l'encaissement (la caisse stocke localement). La connexion est utile pour la mise à jour logicielle, la transmission Factur-X et la synchronisation des données du dashboard IA.
3 à 6 heures selon le pack (Standard 3-4 h, Pro 4-5 h, Pro+ 5-6 h), au rythme du commerçant et de l'équipe. Manuel utilisateur métier péi remis sur place.
BRL Informatique équipe les restaurants, snacks et food-trucks de toute La Réunion (974) en caisse tactile certifiée NF525, terminal de paiement (TPE) et balance commerciale CE-M classe III, installés et maintenus sous 72 h depuis Sainte-Marie (97438).
